Bäckerei Stiefel

Bäckerei Stiefel, Schwandorfstraße, 75015 Bretten

Bei Bäcker Stiefel steht Qualität, Handwerk und echter Geschmack seit über vier Generationen an erster Stelle. Wir bewahren traditionelle Rezepte, arbeiten eng mit regionalen Partnern zusammen und setzen auf natürliche Rohstoffe.

Seit 1907 steht die Bäckerei Stiefel in Bretten für echtes Bäckerhandwerk, regionale Verbundenheit und besonderen Geschmack. Bereits in der vierten Generation werden hier traditionelle Backwaren mit viel Erfahrung, Sorgfalt und Liebe zum Handwerk hergestellt. Dabei setzt die Bäckerei auf hochwertige, natürliche Rohstoffe und arbeitet eng mit regionalen Partnern aus dem Kraichgau zusammen.

Eine besondere Rolle spielt dabei die Zeit: Brötchen und andere Backwaren werden in Langzeitführung hergestellt, wodurch sie ihr charakteristisches Aroma und ihre besondere Qualität entwickeln. Auch die Brote entstehen in traditioneller Handarbeit und werden mit selbst hergestelltem Sauerteig gebacken. Auf industrielle Backmittel wird dabei bewusst verzichtet. Für die Backwaren kommt zudem lokales, ungespritztes KraichgauKorn zum Einsatz.

Das Sortiment reicht von klassischen Brot- und Brötchenspezialitäten über Vollkorn- und Urgetreidebrote bis hin zu feinen Kuchen und Teilchen. Zu den Spezialitäten gehören unter anderem Besenbrot, Dinkel-Emmerbrot, Einkornbrot und verschiedene Vollkornbrote. Je nach Wochentag erwartet die Kundinnen und Kunden eine unterschiedliche Auswahl frisch gebackener Brote.

Auch auf dem Brettener Wochenmarkt ist die Bäckerei Stiefel vertreten und bietet dort mittwochs und samstags von 8 bis 13 Uhr ihre Backwaren an. Damit verbindet die Bäckerei traditionelles Handwerk mit regionaler Nähe und ist ein fester Bestandteil der kulinarischen Vielfalt in Bretten und der Region.