Bubenlohe

Dorfstraße, 3, 97990 Neubronn

wir sind ein landwirtschaftlicher Betrieb und bauen nun im dritten Jahr unsere Kichererbsen an. Neben den Kichererbsen bieten wir Kichererbsenmehl und einen Falafelmix an.

wir sind ein landwirtschaftlicher Betrieb, aus dem Neubronn und bauen nun im dritten Jahr unsere Kichererbsen an. Neben den Kichererbsen als Rohware bieten wir Kichererbsenmehl und einen Falafelmix an. Dieser wurde von uns selbst kreiert und ist mittlerweile in zahlreichen Hofläden in unserer Region zu finden.

Die Kichererbsen ist richtiges "Superfood". Sie hat einen hohen Anteil an wertvoellem Eiweiß und viele Ballaststoffe. Sie ist in der oerintalischen Küche ein fester Bestandteil und wird aufgrund der vielseitigen Einsatzmöglichkeiten z.B. in Salaten, als Aufstrich oder in einem Curry verwendet. Der Falafelmix ist genial für die schnelle Küche. Als fertig gewürzte Mischung genügt kochendes Wasser und eine Quellzeit von 15 Minuten. Anschließend noch kurz in der Pfanne anbraten und schon hat man eine tolle Ergänzung zu einem Wrap oder Salat.

Unsere Produkte stehen für regionale Landwirtschaft, Innovation und Nachhaltigkeit.