GenussMomente im Grünen 2026 - Heuchelberg Weingärtner

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Am Samstagabend, 4. Juli 2026 laden die Heuchelberg Weingärtner zu „Genussmomenten im Grünen“ ein. Ein Abend unter freiem Himmel voller kulinarischer Highlights und erlesener Weine.

Kulinarischer Ausflug:

Freuen Sie sich auf eine vielfältige Auswahl an Spezialitäten von „Zinser’s Flämmle“ wie zum Beispiel sommerliche Antipasti-Grüße aus Italien, ein urschwäbisches Leibgericht die „Schwabenbowl“ mit Schweinefilet im Speckmantel, Maultäschle, Spätzle und Schupfnudeln, Spinatspätzle mit frischen Rahmpilzen und geschmolzenen Cherrytomaten oder exotisch indisches Baingan und Szabzi, sowie weitere vegetarische Köstlichkeiten als Vorspeise in Form von sommerlichen Blattsalaten mit Sommergemüse, Rosmarinkartoffeln und Kräutercreme oder Burrata auf Großmuttertomaten, Tomaten-Basilikumpesto, Ruccola und Chiabattawürfel Als Desserts zum süßen Finale warten eine Joghurtmousse mit Beeren oder Pannacotta von der Tonkabohne mit Mangogrütze

Grillspezialitäten der besonderen Klasse kommen von „Geiger – Deine Metzgerei“, ausgewählt vom Fleischsommelier Christian Geiger. Saftige Steak-Variationen erwarten Sie, ob die „Weinprobe“ mit dreierlei Steakcuts von der Lammkrone, Flat Iron vom Rind und Pollo Fino dazu Chimichurri und Kräuterbutter oder Pollo Fino vom Grill an einer Jus mit Polenta, Paprika-und Chimichurri oder aber knuspriger Schweinebauch vom Nordheimer Duroc-Schwein an Lembergerjus mit Kartoffelcreme und Röstzwiebeln. Eingerahmt werden die Hauptgerichte von einer kalten Rosa-Roastbeef-Vorspeise mit Kräuterremoulade, eingelegten Schalotten und Baguette sowie Rauchfleisch mit eingelegtem Gemüse, Oliven und Baguette als Abschluss.

Damit Sie verschiedene Geschmackseindrücke entdecken können, werden kleinere Portionen angeboten, sodass Sie nach Herzenslust probieren und wahre „GenussMomente im Grünen“ erleben können.

Weinbegleitung auf Augenhöhe:

Zu jedem Gericht empfehlen die Heuchelberg Weingärtner vom Kellermeister ausgewählte Weine, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind.

Genießen Sie einen entspannten Sommerabend inmitten der Natur, begleitet von dezenter musikalischer Untermalung in verschiedenen „Wohlfühlbereichen“ – der ideale Rahmen, um das Leben zu genießen, den Alltag für einen Moment hinter sich zu lassen und einen unvergesslichen Abend voller Genuss und Geselligkeit zu erleben!

Geöffnet ab 17 Uhr - Eintritt frei!

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