Grill & Wein | Im Schlosspark "bei Dippon´s"
- 17. Juli 2026
- ab 18:00 Uhr
- Schlossgut Hohenbeilstein, Beilstein
Wenn Keramikgrill auf Weingut trifft, entsteht mehr als nur ein Menü.
Es entsteht Atmosphäre.
Die Familien Dippon und Sander laden zu einem Abend ein, bei dem Feuer, Handwerk und Rebe zusammenkommen. Nicht steif, nicht kompliziert – sondern genussvoll, kommunikativ und mit echter Leidenschaft.
Das Big Green Egg steht dabei sichtbar im Mittelpunkt.
Keramikgrillen bedeutet Ruhe, Kontrolle und Tiefe im Geschmack. Die
massive Keramik speichert Hitze gleichmäßig, sorgt für konstante
Temperaturen und lässt Röstaromen entstehen, die sich sanft ins Produkt
einarbeiten. Fleisch bleibt saftig, Fisch bekommt eine feine
Rauchigkeit, Gemüse entwickelt Süße – selbst ein Dessert bekommt am
Feuer eine neue Dimension.
Parallel dazu begleitet Winzer Joscha Dippon jeden Gang mit seinen ausgewählten Bio-Weinen.
Wir probieren, vergleichen, diskutieren.
Wie reagieren Röstaromen auf frische Säure?
Warum trägt ein mineralischer Weißwein gegrillten Fisch so wunderbar?
Und was macht Rauch mit Tanninen?
Der Abend ist bewusst als Erlebnis gedacht:
Wir zeigen, erklären, lassen mitmachen – und schaffen Raum für Gespräche zwischen den Gängen.
Datum
| 17.07.2026 | 18:00 - 22:00 |
Standort
Schlossgut Hohenbeilstein
Schlossstraße 40, 71717 Beilstein
Veranstalter
Informationen zum Event
Allgemeine Informationen
Merkmale
- Wetterunabhängig
Anmeldeinformationen
Anmeldung
- Anmeldung erforderlich
Onlineverkauf
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- Onlineverkauf wird nicht angeboten
Sprachen
Sprachen
- Deutsch