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Ein Mann schwenkt Gemüse in einer Pfanne, eine Frau schneidet auf einem Brett. | © Touristikgemeinschaft Hohenlohe e. V. | Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe
geöffnet
Restaurant

Restaurant Bonsai

  • Restaurant Bonsai, Kärcherstraße 11, 74639 Friedrichsruhe
  • +49 7941 60870
  • hotel@schlosshotel-friedrichsruhe.de
  • https://www.schlosshotel-friedrichsruhe.de

Unter der Leitung des 2-Sterne-Kochs Boris Rommel vereint BONSAI puristische Küche mit den Prinzipien der Longevity – für ein langes, gesundes Leben mit Freude am Genuss.

Auf zahlreichen Reisen durch Fernost hat Boris Rommel, Küchendirektor des Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe, kulinarische Eindrücke und Impulse gesammelt. Seine Vision bildete den kreativen Ausgangspunkt für das neue Restaurant BONSAI – modern und fein ausbalanciert. 

Die Umsetzung liegt in den Händen des leidenschaftlichen Küchenteams, das diese Idee mit Können und persönlicher Handschrift für dich zum Leben erweckt.

Was erwartet dich?

Eine fein kuratierte Reise durch die Küchen Koreas, Thailands, Vietnams und Chinas. Von fermentierten Klassikern wie Kimchi bis hin zur aromatischen Pho, veredelt mit frischen, aromatischen Zutaten.

Das BONSAI ist mehr als ein Restaurant. Es lädt dich ein, bewusst zu genießen – eine Philosophie auf dem Teller.

Noch ein Hinweis

Das Restaurant hat einen separaten Bereich für Gäste im Bademantel. Dieser ist täglich von 12:00 Uhr bis 18:00 Uhr (Küche bis 17:30 Uhr) geöffnet.


Öffnungszeiten

Montag 09:00-17:00
Dienstag Öffnungsstatus unbekannt
Mittwoch 12:30-20:00
Donnerstag 12:30-20:00
Freitag 12:30-20:00
Samstag 12:30-20:00
Sonntag 12:30-20:00

Adresse

Restaurant Bonsai
Kärcherstraße 11, 74639 Friedrichsruhe

In einer Schale liegen rote Chilli, davor liegen Zucchini und Pilze | © Touristikgemeinschaft Hohenlohe e. V. | Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe
In einer Schüssel liegt fritiertes Gemüse | © Touristikgemeinschaft  Hohenlohe e. V. | Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe
Verschiedene asiatische Gerichte in Tellern von oben fotografiert. | © Touristikgemeinschaft Hohenlohe e. V. | Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe
Ein Bonsai steht auf einem Tisch | © Touristikgemeinschaft  Hohenlohe e. V. | Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe
Am Tisch wird ein Tellergericht serviert | © Touristikgemeinschaft  Hohenlohe e. V. | Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe
Edamame in einem Dämpfkorb | © Touristikgemeinschaft  Hohenlohe e. V. | Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe
Koch Boris Rommel schwenkt einen Wok | © Touristikgemeinschaft  Hohenlohe e. V. | Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe
In einer Schüssel liegen Pilze | © Touristikgemeinschaft  Hohenlohe e. V. | Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe
Boris Rommel würzt ein Wokgericht | © Touristikgemeinschaft  Hohenlohe e. V. | Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe
Reservierung

Alle Informationen zur (Tisch-)Reservierung.

Besonderheiten des Betriebes

  • Eine Reservierung ist zu empfehlen
Küche & Bewirtung

Informationen zu unserem Küchenstil und unserem Service für Sie.

Mahlzeiten

  • Mittagessen
  • Abendessen
  • Häppchen & Fingerfood

Küchenstil

  • Japanisch
Räumlichkeiten

Informationen zu unseren Räumlichkeiten.

Räumlichkeiten

  • Betrieb mit Übernachtungsmöglichkeit
  • Festsaal / Gesellschaftsraum
  • Terrasse / Garten
Informationen zum Gastgeber

Ausstattung

Serviceangebote

  • E-Bike-Ladestation
Zahlungsmöglichkeiten

Informationen zu Zahlungsmöglichkeiten

Zahlungsmöglichkeiten

  • Barzahlung
  • EC-Card / Maestro
  • Kreditkarte
  • Mastercard
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  • Visa
Für Gruppen

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Geeignete Gruppengrößen

  • Weniger als 25 Personen
Anreiseinformationen

Informationen zur Verkehrsinfrastruktur vor Ort.

Anreise

Verkehrsinfrastruktur

  • Parkmöglichkeiten am Haus
  • Fahrradabstellmöglichkeit
Lagemerkmale

Informationen zur Lage

Lagebeschreibung

  • In der Nähe von Wanderwegen
Sprachen

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  • Deutsch
  • Englisch
Informationen zur Lokalität

Informationen zu den Kapazitäten und Angeboten

Ambiente

  • Elegant
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Hohenloher Perlen Logo von Hohenloher Perlen  ·  Touristikgemeinschaft Hohenlohe e. V.  ·  CC BY-SA

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