Rosenhof Taubertal

Seit seinem Start 1986 entwickelte sich der Betrieb fortwährend bis zur heutigen Form. Von Beginn an wurde biologisch-dynamisch gearbeitet. Gepflegt werden Hochstamm-Obstbäume; meist Äpfel (etwa 100 Sorten für Pflückware und Premium-Apfelsaft).

In Kultur sind weiterhin verschiedene Heilkräuter (welche frisch u.a. an die Firmen Weleda und Wala geliefert werden). Zunächst mehr als private Liebhaberei, wegen des köstlichen Duftes, kamen 1996 die Rosen in den Betrieb. Daraus entstand eine Kultur der Wildrose Rosa Rubiginosa, deren Laubblätter im Rosen-Gesichtswasser von der Firma Weleda Verwendung finden.

Mit den ersten Blüten der Duftrosensträucher wurde experimentell verschiedene Rosenköstlichkeiten zubereitet, welche dann nicht nur der eigenen Familie „mundeten“. Aus diesen Erfahrungen entwickelten sich dann der heutige Rosenanbau und die Verarbeitung von Rosenköstlichkeiten.

Von den historischen/alten Rosen - allesamt reich und reintönig duftend – werden zurzeit ca. 120 Sorten kultiviert, deren Herkunft sich auf vier Arten bezieht: Rosa Damascena, Rosa Alba, Rosa Galica und Rosa Centifolia. Von diesen Rosensträuchern werden per Handpflücke frühmorgens ab 6.00 Uhr die Blütenblätter geerntet und für die unterschiedlichen Verwendungen sofort frisch verarbeitet.

Für Roseninteressierte bietet Reinhold Schneider nach Terminabsprache:

- Exkursionen in seinem Rosenfeld

- Tagesseminare/2-Tage-Seminar

Themen:

- Historische Rosen

- Rosen in Heilkunde, Kosmetik und als Genussmittel

- Biologische Rosenpflege und Pflanzenschutz