Kulinarik-Tour

Tasting mit Foodpairing "Aromaexplosion"

Tasting mit Foodpairing "Aromaexplosion" mit der Destillerie Lioness Rocks

Tasting mit Foodpairing

Ein besonderes Erlebnis erwartet die Gäste: eine Art 5-Gänge-Menü mit kleinen Häppchen und verschiedenen Destillaten. Doch keine Sorge – hier geht es nicht ausschließlich ums Alkoholtrinken, sondern vielmehr um das spannende Wechselspiel zwischen unterschiedlichen Aromen. Auch wer nicht „trinkfest“ ist, kommt dabei voll auf seine Kosten.

Je nach Jahreszeit werden zum Beispiel verschiedene Käsesorten mit ausgewählten Destillaten kombiniert, ebenso wie Schokolade, Eis oder Früchte. Ergänzt wird das Menü durch Gewürze, die nicht alltäglich sind und für neue Geschmackserlebnisse sorgen.

Auch hier erhalten die Teilnehmenden eine sensorische Schulung: Gemeinsam werden die Aromen entdeckt, während Susi Wieland die Grundlagen der Destillation vermittelt – und darüber hinaus ihr umfangreiches Wissen über Gewürze und Aromen weitergibt.

Ablauf der Tastings

Die Einführung in die bunte Welt der Aromen ist unkompliziert buchbar: Die Gäste nennen einfach die Anzahl der Personen und den gewünschten Ort – ob zu Hause oder auf der Streuobstwiese am Lindenhof 1, 74245 Löwenstein-Hößlinsülz.

Alles Nötige – Gläser, Teller und Destillate – wird von Susi Wieland mitgebracht. So entfällt die Anfahrt, und alle können den Abend entspannt mit Freunden genießen.

Als Edelbrandsommelière mit einer Weiterbildung im Bereich Gewürze hat sich Susi Wieland in den vergangenen Jahren intensiv mit Aromen beschäftigt – und teilt ihre Leidenschaft nun gerne mit den Teilnehmenden.