Weingut Klaus Haberkern

Der Name Haberkern blickt auf eine lange Tradition zurück und wurde erstmals 1848 in Erlenbach urkundlich erwähnt. 1970 wurde der vormals landwirtschaftliche Mischbetrieb zu einem reinen Weinbaubetrieb erweitert, den Klaus Haberkern liebevoll weiter betreibt.

Weinbau im Einklang mit der Natur

Umweltschonender und umweltnaher Weinbau und Pflanzenschutz sind für Klaus Haberkern eine Selbstverständlichkeit. Der Winzer arbeitet im Einklang mit der Natur - und dies gilt in allen Bereichen: Beim schonenden Verarbeiten der Trauben, beim Abbeeren und Pressen, Vorklären der Moste, bei der kontrollierten Vergärung bis hin zum abgefüllten Wein. Die Prämierungen der letzten Jahre geben dem Bestreben von Klaus Haberkern Recht.

Weinausschank Engel

In uriger Umgebung werden Gerichte aus der schwäbischen Küche, Weine, Sekte und Liköre aus der eigenen Herstellung sowie hausgemachte Spezialitäten serviert.

Die aktuellen Öffnungszeiten entnehmen Sie bitte der Webseite.

Premium Betrieb am Württemberger Weinradweg

Als Premium-Betrieb werden Weingüter, Unterkünfte und Gastronomiebetriebe ausgezeichnet, die für eine hohe Qualität stehen und ihren Gästen authentische Erlebnisse rund um das Thema Wein bieten.

Als Zwischenstopp während der Radtour, als Abendprogramm oder auch für Pausentage lässt sich der Wein dort in all seinen Facetten erleben.

Der Engel Besen verfügt über eine Weinpension, ermöglicht Weinerlebnisse und bietet unter anderem folgende Wein- und Radspezifische Serviceleistungen an:

• Weinproben
• Weinerlebnistouren

Tipps für Weinreisende

• WeinWanderungen - Tagestouren am Württembergischen Weinwanderweg: www.HeilbronnerLand.de/WeinWandern
• WeinRadeln - Tagestouren am Württemberger Weinradweg: www.HeilbronnerLand.de/WeinRadWege
• WeinEvents und Termine von WeinErlebnisTouren für Einzelpersonen und Kleingruppen: www.HeilbronnerLand.de/WeinErlebnisPlaner

So wird´s ein schöner Tag
- Tipps für einen Tagesausflug

Starte deinen Tag mit einem Besuch im Weinbaumuseum Erlenbach: Hier entdeckst du württembergische Rebkultur – von historischen Gerätschaften bis zu spannenden Geschichten aus dem Weinberg. Danach geht’s zum Weingut Haberkern, wo du bei einer Probe oder in der Vinothek die Vielfalt der Erlenbacher Weine schmeckst.

Du liebst Geselligkeit? Dann komm zum Original Erlenbacher Weinfest oder zum WeinWanderEvent QuerFeldWein. Erst mit Gleichgesinnten durchs Rebenmeer schlendern, an Weinstationen probieren, Insidergeschichten hören – und anschließend beim Fest anstoßen, schlemmen und die Atmosphäre genießen.

Für alle, die gern in die Pedale treten: Schnapp dir dein Rad und folge der WT1 Treue-Weiber-Tour. Die Route führt dich durch die Weinlandschaft bis zum Breitenauer See – perfekt für eine Badepause, ein Picknick am Ufer oder einfach die Sonne aufs Gesicht. Zurück beim Weingut Haberkern lässt du den Tag bei einer Verkostung oder in der Besenstube entspannt ausklingen. Prost auf einen rundum gelungenen Tag!