Weinwanderung - Weine ohne Schraubverschluss
- ab € 25
Bei dieser Weinwanderung können sie Weine verkosten die sie höchstwahrscheinlich noch nie probiert oder womöglich auch noch nie gehört haben wie z.B. Chasselas, Ortega, Blauer Silvaner, oder Muskat-Ottonel. Manche der Weine sind außerdem aus Bio-Anbau.
Warum verschließen etliche deutsche Weinerzeuger ihre Weine weiterhin mit einem Kork? In fast allen unseren Nachbarländern wurde die Verwendung der Korken bei Weinflaschen nie eingestellt. Welche Gründe haben diese Weinerzeuger? Was macht den Unterschied? Wie verhält es sich mit der CO2 Bilanz zwischen dem Schraubverschluss und dem Korken? Wie lagert man seine Weine am besten? Wie lange kann man welche Weine lagern? Wie alt ist der Älteste deutsche Wein?
„Die Weinentwicklung, gerade beim Rotwein, ist mit einem Kork als Verschluss eine andere als die mit einem Schraubverschluss. Weil einfach die Reife eine andere ist, man hat doch eine gewisse Mikrooxidation, wenn die Flasche einen guten Kork hat.“ Die Aussage eines Weinerzeugers aus Unterfranken.
Preise
| pro Person | |
|---|---|
| ab | € 25 |