WeinWinterliches Roßwag

Mit der mittelalterlichen Ortsherrschaft, den Herren von Roßwag, soll der Weinbau in den steilen Lagen rund um den Ort seinen Ursprung genommen haben. Dieses historische Fundament bietet eine ideale Grundlage, um Wein- und Wissensdurstige auch während der winterlichen Vegetationsruhe auf eine besondere Entdeckungsreise mitzunehmen. Die Führung beginnt stilecht mit einem Glas prickelnden Secco, bevor die Weinerlebnisführerin Claudia Hoffmann und der Stadtführer Harald Burkhardt ihre Gäste in die Geschichte des Roßwager Weinbaus eintauchen lassen.

Bei einer winterlichen Wanderung durch die Weinberge und einem anschließenden Gang durch die stimmungsvoll beleuchteten Gassen des Ortes spüren die Teilnehmenden den historischen Zeugnissen des Weinbaus nach – von den terrassierten Steillagen über alte Trockenmauern bis hin zu den verwinkelten Ortsstraßen, die noch heute vom wirtschaftlichen und kulturellen Einfluss des Weinbaus zeugen. An verschiedenen Stationen der Exkursion werden die winterlichen Weine der Lembergerland Kellerei Roßwag verkostet, begleitet von frischem Brot und herzhaften Aufstrichen, sodass Genuss und Geschichte auf gelungene Weise miteinander verschmelzen.

Die Führung verbindet auf besondere Weise Wissensvermittlung, Bewegung an der frischen Luft und kulinarische Genüsse. Sie ermöglicht den Teilnehmenden, den Weinbau in Roßwag aus einer ganz neuen Perspektive zu erleben und ein Gespür für die Tradition und die handwerkliche Leistung hinter jedem Glas Wein zu entwickeln. Ein Winterspaziergang, der Geschichte, Natur und Genuss zu einem unvergesslichen Erlebnis vereint.