Weinkellerei Heinz Kölle

Weinkellerei Heinz Kölle, Schmiedsberger Weg 38, 74357 Bönnigheim

Wein & Genuss - in diesem Zeichen steht unsere alltägliche Arbeit in unserer Weinkellerei und unserem Restaurant Weinstube Fassdaube.

Unsere Familie ist dem Weinbau seit über 300 Jahren verbunden. Die lange Küfertradition datiert auf das Jahr 1907.

2021 schloss Tochter Svenja erfolgreich Ihr Studium Weinbau und Önologie B. Sc. in Geisenheim ab. Nach verschiedenen Praktika in Deutschland, Österreich und Neuseeland ist Sie in unser Familienunternehmen eingestiegen und stellt mit vielen neuen Ideen unser Unternehmen auf den Kopf.

Ebenfalls im Jahr 2021 haben wir unsere Weinkellerei um unsere Weinstube zur Fassdaube erweitert.
Genießen Sie ganzjährig eine schwäbische Küche in Kombination unserer hochwertigsten Tropfen.

Unsere Weißweine werden nach der schonenden Pressung der Trauben in temperaturgesteuerten Edelstahltanks ausgebaut. Während unsere hochwertigen Rotweine erst nach der traditionellen Maischegärung gepresst werden, bevor sie in Eichenholz-Fässern oder in kleinen Barrique-Fässern reifen.
Unser konsequenter Einsatz für Qualität wird Jahr für Jahr mit vielen Auszeichnungen belohnt. Das schönste und größte Lob ist für uns aber die Zufriedenheit und Verbundenheit unserer Kunden.

Öffnungszeiten Vinothek:
DO - FR: 16.00 - 19.00 Uhr
SA: 9.00 - 14.00 Uhr
sowie nach vorheriger telefonischer Anmeldung

Öffnungszeiten Weinstube:
DI - DO: 11.30 - 14.00 Uhr
DO - SA: 17.30 - 22.00 Uhr