Weingut Zipf

Das Weingut Zipf - Philosophie

Das familiengeführte Weingut in Löwenstein hat sich der Bereitung natürlicher, bekömmlicher und reiner Weine von hoher Qualität verschrieben. Die Überzeugung im Weingut Zipf lautet "Die Weinqualität entsteht nahezu ausschließlich im Weinberg". Hierbei kommt es auf die Lage (das Terroir), das Kleinklima, die Pflege sowie die ständige und richtige Bearbeitung an. 

Im Weingut Zipf verzichtet man auf hohe Erträge um die Vitalität und Reservestoffe des Rebstocks zu steigern. Dies wird erreicht durch eine engere Pflanzdichte, kurzen Anschnitt der Rebe, sowie eine konsequente Ertragsreduzierung (Grünernte) vom Reifebeginn bis weit in den August hinein.

Für das Weingut Zipf bedeutet die traditionelle Kellerarbeit, die guten Eigenschaften, die die Trauben aus dem Weinberg mitbringen, zu erhalten und in ihrer Eigenart auszubauen. Dabei wird auch viel Wert auf die klassische Flaschengärung des Sektes gelegt. 

Die Reben werden nach den Richtlinien des umweltschonenden Weinbaus bewirtschaftet. Das bedeutet:

• Erhaltung und Schaffung eines umfassenden gesunden Ökosystems
• Vielfalt an standortgerechten Pflanzen im Weinberg
• Naturbegrünung in Kombination mit Einsaat
• Schutz des Bodens, des Wassers, der Luft und des Lebensraumes für Mensch und Tier

Verkaufsraum im Weingut Zipf

Unter persönlicher und fachkundiger Beratung kann täglich ohne Anmeldung das gesamte Wein- und Sektsortiment auf Wunsch verkostet werden.

Regelmäßige Öffnungszeiten von Montag bis Samstag
Aktuelle Öffnungszeiten des Weingut Zipf ansehen.

Weinproben auf dem Weingut 

Ab 8 Personen werden Weinproben mit Einblicken vor und hinter den Kulissen auf dem Weingut Zipf angeboten. Von der klassischen Weinprobe über eine Schatzkammerprobe bis hin zur Wine-Life-Balance ist für jeden Geschmack etwas dabei. Optional zu buchbar ist eine kalte Vesperplatte.  

Tipps für Weinreisende

Das Bergstädtchen Löwenstein ist weithin bekannt für seine schöne Natur und imposante Topographie mit zahlreichen Aussichtspunkten. Durch die Lage im Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald und die unmittelbare Nähe zum Naherholungsgebiet Breitenauer See ist Löwenstein zu jeder Jahreszeit eine Reise wert.

So lässt sich der Besuch beim Weingut Zipf zu einem Kurzurlaub im Weinland Württemberg kombinieren:

• WeinWanderungen - Tagestouren am Württembergischen Weinwanderweg
• WeinRadeln - Tagestouren am Württemberger Weinradweg
• WeinSchlafen - Weinhotels, Urlaub auf dem Winzerhof oder Wohnmobilstellplätze auf Winzerhöfen
• WeinEvents und Termine von WeinErlebnisTouren für Einzelpersonen und Kleingruppen
• Besenkalender - der Besuch einer regionaltypischen Weinstube gehört zum Pflichtprogramm eines "Weinreisenden" in Württemberg