Restaurant

Restaurant - Goldene Sonne

Name: Restaurant - Goldene Sonne
Address: Vorstadt 2, Neuenstein, 74632, DE

Restaurant - Goldene Sonne, Vorstadt 2, 74632 Neuenstein

Die Goldene Sonne in Neuenstein ist ein traditionsreiches Gasthaus: 1786 wurde das zentral gelegene Fachwerkhaus von Johann Caspar Nagel gebaut, der seines Zeichens Bäcker, Bürger und Mitglied des Gemeinderats in der Vorstadt war. Bereits im Jahr darauf erhielt er die Schildgerechtigkeit, also das Recht Speisen, Getränke und Herberge anzubieten, für die Goldene Sonne. Mehr als 150 Jahre später gestaltete dann der angehende Bildhauer Hermann Koziol die Gaststube aus. Seine Holz-, Glas- und Steinarbeiten sind bis heute Teil des denkmalgeschützten Inventars und bieten mit den ornamentalen oder figürlichen Motiven auch visuell viel zu entdecken.

Seit Mai 2022 werden in der Goldenen Sonne handwerkliche Exzellenz mit gemütlicher Gastlichkeit kombiniert. Heiner Bohnet kreiert wöchentlich eine neue Menüfolge, bei der edelste Produkte aus der Region und französische Kochtradition harmonisch aufeinandertreffen. Constanza Piccolos Weinbegleitung stammt aus jungen sowie renommierten Weingütern Europas und Argentiniens.

Der Fokus liegt auf höchster Produktqualität: Viele Zutaten werden bei der Solidarischen Landwirtschaft geerntet oder von lokalen Erzeugern bezogen. Über 70 Kräuter und Blüten gedeihen in eigenen Beeten, und ganze Tiere werden von naheliegenden Produzenten erworben, selbst zerlegt und verarbeitet. Unser Service bleibt klassisch und gleichzeitig herzlich, um jedem Gast den bestmöglichen Abend zu bereiten.